IRB Family автоматизирует процесс открытия ресторанов на платформе SimpleOne

опубликовано: 9 июля 2026

Крупнейший франчайзи-партнер бренда Rostic’s в России, компания IRB Family, перевела процесс открытия новых ресторанов на единую цифровую платформу SimpleOne. Решение SimpleOne (направление прикладных бизнес‑систем корпорации ITG) стало сквозным контуром управления заявками на открытие ресторанов и взаимодействия служб головного офиса и операционного блока. Проект реализован совместно с интегратором «Медиа‑тел», с использованием расширения «Планы выполнения»,‎ доступного на Маркетплейсе SimpleOne.

До запуска в SimpleOne единого процесса заявки на открытие ресторана (NSO, New Store Opening) директор и территориальный управляющий формировали более 22 различных заявок в адрес разных подразделений при открытии нового объекта. Часть заявок создавалась в SimpleOne, а часть — через почту и Excel‑шаблоны. Заявки нередко оформлялись несвоевременно или с ошибками, дублировали друг друга и требовали многократного указания одних и тех же данных, что влияло на сроки запуска ресторанов и качество подготовки площадок.
Теперь для открытия ресторана формируется одна корневая заявка в SimpleOne, а связанные запросы в ИТ, строительство, закупки, HR и другие службы создаются и назначаются исполнителям автоматически по заданным правилам. Статус и прогресс выполнения всех заявок виден в одном месте, а вся связанная с открытием ресторана информация — от планов по запуску до исполнителей конкретных задач — находится в едином пространстве SimpleOne. Это позволило отказаться от разрозненных шаблонов, локальных трекеров и ручной координации между подразделениями.
За счет сокращения времени на формирование и выполнение заявок сотрудники операционных служб могут уделять больше внимания основным задачам вместо заполнения таблиц. Единый процесс обеспечивает прозрачность и контроль: вся информация по текущим открытиям доступна в режиме реального времени, у руководства есть полный обзор состояния NSO‑процессов. Платформа выступает единым источником данных по заявкам на открытие ресторана, что снижает риски дублирования и ошибок и помогает поддерживать актуальность данных для управленческих решений. Отдельным эффектом стало повышение дисциплины: стандартизированы правила формирования заявок, контроль их исполнения и работа ответственных подразделений.

«Единый процесс заявок NSO в SimpleOne позволяет нам планировать открытия ресторанов более уверенно: мы видим все задачи, сроки и ответственных в одной системе и можем управлять нагрузкой команд, не теряя деталей. Автоматизация помогла убрать хаос заявок, снизить количество ошибок при запуске новых объектов и сконцентрировать внимание команд на качестве открытия и обслуживании гостей»
Елена Барановская
Руководитель направления ITSM IRB Family

«В проекте мы опирались на наше расширение “Планы выполнения”, доступное на Маркетплейсе SimpleOne. Оно позволило описать процесс открытия ресторана как набор этапов и задач без использования редактора рабочих процессов. Команда заказчика получила прозрачный сценарий NSO: каждый шаг открытия — от корневой заявки до финального запуска — виден в табличном виде и автоматически создаётся по заданным правилам. Табличное представление плана можно в один клик визуализировать в виде схемы процесса с цветовой индикацией статусов задач, что упрощает контроль хода работ для руководителей и проектных команд»
Владимир Лялеко
Директор центра управления ИТ-услугами ООО «Медиа‑тел»

«Долгое время ITSM воспринимался как инструмент исключительно для ИТ-департамента. Но логика сервисного управления — единая точка входа, прозрачные статусы, автоматическая маршрутизация задач — работает для любого сквозного бизнес-процесса, будь то открытие ресторана, магазина или филиала. Именно такие проекты, как с IRB Family, показывают, что ESM-платформы становятся инфраструктурой для операционного бизнеса, а не только для ИТ-служб»
Руслан Шарипов
Генеральный директор SimpleOne, корпорация ITG